Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, el cuello, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.17 g	71.17%
La energía (calorías)	154 kcal
Energía (julios)	644 kJ
Proteína	17.55 g	17.55%
lípido total (grasa)	8.78 g	8.78%
Ceniza	0.69 g	0.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.06 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	113 mg	0.11%
Potasio, K	175 mg	0.18%
Sodio, Na	81 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.68 mg
Cobre, Cu	0.109 mg
El manganeso, Mn	0.035 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.228 mg
La niacina	4.119 mg
Ácido pantoténico	1.09 mg
La vitamina B-6	0.29 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	0.32 µg
La vitamina A, RAE	44 µg
retinol	44 µg
La vitamina A, IU	146 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.25 g	2.25%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.05 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.5 g	1.5%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.59 g	0.59%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.73 g	2.73%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.4 g	0.4%
18: 1 indiferenciada	2.27 g	2.27%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.18 g	2.18%
18: 2 indiferenciada	1.67 g	1.67%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.21 g	0.21%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.08 g	0.08%
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.205 g	0.20%
treonina	0.741 g	0.74%
isoleucina	0.926 g	0.93%
leucina	1.316 g	1.32%
lisina	1.491 g	1.49%
metionina	0.486 g	0.49%
cistina	0.225 g	0.22%
fenilalanina	0.696 g	0.70%
tirosina	0.592 g	0.59%
valina	0.87 g	0.87%
arginina	1.058 g	1.06%
histidina	0.545 g	0.54%
alanina	0.957 g	0.96%
Ácido aspártico	1.563 g	1.56%
Ácido glutamico	2.627 g	2.63%
glicina	0.862 g	0.86%
prolina	0.721 g	0.72%
serina	0.604 g	0.60%